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Latte Art Design

라떼아트 디자인

라떼아트의 기본 원리 이해와 전문 기술까지 습득하는 과정, 취미 · 취업 · 창업 · 입시 등 목적에 맞는 맞춤형 개별 지도 수업을 진행합니다. 더아트바리스타제과제빵 학원의 라떼아트 디자인 클래스!

라떼아트(Latte Art)는 에스프레소와 스팀 밀크를 이용해 커피 표면에 그림이나 패턴을 그리는 기술입니다. 이 예술은 바리스타의 숙련된 기술을 보여줄 뿐만 아니라, 음료에 미적인 즐거움을 더하는 역할을 합니다. 라떼아트는 주로 카페 라떼나 카푸치노와 같은 밀크 베이스 커피 음료에서 볼 수 있습니다.

전문 기술 습득

커피 추출, 라떼아트, 원두 감별 등 커피 제조에 대한 전문 기술을 배울 수 있습니다. 에스프레소 머신과 같은 전문 장비를 다루는 능력을 갖추게 되어 카페에서 바로 실무에 투입될 수 있습니다.

취업 및 창업 기회

커피 전문점, 호텔, 레스토랑 등 다양한 분야에서 일할 기회를 얻을 수 있습니다. 창업을 꿈꾸는 사람들에게 커피의 기초부터 운영 노하우까지 배울 수 있어 실질적인 도움이 됩니다.

커피에 대한 깊은 이해

커피 원두의 종류, 재배 과정, 로스팅, 맛의 특성 등 커피에 대한 깊이 있는 지식을 배우게 됩니다. 이를 통해 고객에게 더 나은 서비스를 제공하거나 커피 감별사로도 성장할 수 있습니다.

커피 문화와 트렌드 이해

최신 커피 트렌드와 문화에 대해 이해하며, 현대적이고 세련된 감각을 기를 수 있습니다. 또한 일상 속 취미로도 즐길 수 있으며, 커피 애호가들과 교류하며 새로운 경험을 쌓을 수 있습니다.

정원

2~6명

교육기간

2~6주 (맞춤에 따라 상이)

시간표

평일반, 주말반 (약 주2~3회 진행)

강의시간

오전반, 오후반, 저녁반, 주말반(※과정별로 상이하여 정확한 시간은 지점에 문의 필요)

더아트 아카데미 교육과정

CURRICULUM

라떼아트 이론​

라떼아트의 기본 원리
라떼아트의 구성 요소

에스프레소 추출​

스티밍의 변화,
푸어링의 이해

핸들링 방법&연습​

낙차에 따른 차이

기본하트/결하트 스킬​

밀어넣기 스킬
응용하기

스티밍에 따른 차이​

자율 연습
모의 시험

TEST(국제/국내)

라떼아트LV1(2급)
자격증 시험

에스프레소에 따른 차이​

용량의 이해, 핸들링 응용​

우유에 따른 스티밍 차이​

라떼아트 응용 푸시 푸어링​

밀어넣기 응용​

창작 디자인 I, 창작 디자인 II​

로제타/결튤립 스킬​

밀어넣기 스킬
응용하기

라떼아트 패턴 이해​

자율 연습 모의 시험​

TEST(국제/국내)

라떼아트LV2(1급) 자격증 시험​

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