Barista Diploma
디플로마 학위
바리스타 디플로마(Barista Diploma)는 커피 전문가로서의 기술과 지식을 체계적으로 배울 수 있는 자격 인증입니다. 이 디플로마 과정은 커피를 전문적으로 다루고자 하는 사람들에게 커피 산업의 다양한 분야에 대해 깊이 있는 교육을 제공합니다.
전문성 인증: 바리스타로서 국제적인 전문성을 인정받을 수 있습니다.
취업 경쟁력 향상: 고급 커피숍, 카페, 커피 관련 산업에 취업할 때 이 디플로마는 큰 장점이 됩니다.
커피 전문성을 기르기 위한 6개의 모듈로 구성되어 있습니다. 각 모듈은 초급(Foundation), 중급(Intermediate), 고급(Professional) 으로 단계가 나뉩니다.
전문 기술 습득
커피 추출, 라떼아트, 원두 감별 등 커피 제조에 대한 전문 기술을 배울 수 있습니다. 에스프레소 머신과 같은 전문 장비를 다루는 능력을 갖추게 되어 카페에서 바로 실무에 투입될 수 있습니다.
취업 및 창업 기회
커피 전문점, 호텔, 레스토랑 등 다양한 분야에서 일할 기회를 얻을 수 있습니다. 창업을 꿈꾸는 사람들에게 커피의 기초부터 운영 노하우까지 배울 수 있어 실질적인 도움이 됩니다.
커피에 대한 깊은 이해
커피 원두의 종류, 재배 과정, 로스팅, 맛의 특성 등 커피에 대한 깊이 있는 지식을 배우게 됩니다. 이를 통해 고객에게 더 나은 서비스를 제공하거나 커피 감별사로도 성장할 수 있습니다.
커피 문화와 트렌드 이해
최신 커피 트렌드와 문화에 대해 이해하며, 현대적이고 세련된 감각을 기를 수 있습니다. 또한 일상 속 취미로도 즐길 수 있으며, 커피 애호가들과 교류하며 새로운 경험을 쌓을 수 있습니다.
정원
2~6명
교육기간
2~6주 (맞춤에 따라 상이)
시간표
평일반, 주말반 (약 주2~3회 진행)
강의시간
오전반, 오후반, 저녁반, 주말반 (※과정별로 상이하여 정확한 시간은 지점에 문의 필요)
바리스타 디플로마란?
커피입문
Introduction to coffee
커피의 역사, 생산 과정, 산업 전반에 대한 기초 지식을 배우는 입문 과정입니다.
바리스타 스킬
Barista Skill
에스프레소 추출, 우유 스티밍, 음료 레시피 등 바리스타의 핵심 기술과 고객 서비스 능력을 인증하는 자격증
로스팅
Roasting
생두를 가열해 커피의 풍미와 향을 이끌어내는 과정으로, 커피 맛의 핵심을 결정합니다.
센서리
Sensory
커피의 맛과 향을 분석하고 평가하는 과정으로, 커핑을 통해 품질과 특징을 파악합니다.
브루잉
Brewing
다양한 추출 기법과 변수(온도, 분쇄도 등)를 활용해 최적의 커피 맛을 구현하는 과정입니다.
그린커피
Green Coffee
그린커피는 생두의 생산, 등급, 보관 등 원두의 품질과 특성을 다루는 과정입니다.
바리스타 디플로마란?
커피 입문
Introduction to Coffee
커피의 역사, 생산 과정, 산업 전반에 대한 기초 지식을 배우는 입문 과정입니다.
바리스타 스킬
Barista Skill
에스프레소 추출, 우유 스티밍, 음료 레시피 등 바리스타의 핵심 기술과 고객 서비스 능력을 인증하는 자격증
로스팅
Roasting
생두를 가열해 커피의 풍미와 향을 이끌어내는 과정으로, 커피 맛의 핵심을 결정합니다. Roasting
센서리
Sensory
커피의 맛과 향을 분석하고 평가하는 과정으로, 커핑을 통해 품질과 특징을 파악합니다.
브루잉
Brewing
다양한 추출 기법과 변수(온도, 분쇄도 등)를 활용해 최적의 커피 맛을 구현하는 과정입니다.
그린커피
Green Coffee
그린커피는 생두의 생산, 등급, 보관 등 원두의 품질과 특성을 다루는 과정입니다.